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Au début du XIIIe siècle, le Quartier latin connaît un changement de grande portée, avec l’arrivée à Paris des ordres mendiants nouvellement créés : en 1219, les franciscains, appelés en France « cordeliers » en raison de la corde nouée autour de leur robe grise, s’installent dans un couvent près de la rue de l’École de médecine (couvent des Cordeliers).

Au début du XIIIe siècle, le Quartier latin connaît un changement de grande portée, avec l’arrivée à Paris des ordres mendiants nouvellement créés : en 1219, les franciscains, appelés en France « cordeliers » en raison de la corde nouée autour de leur robe grise, s’installent dans un couvent près de la rue de l’École de médecine (couvent des Cordeliers). Quant aux « frères prêcheurs », les dominicains, les domini canes, les « chiens du seigneur » noirs et blancs, ils prennent position au même moment (vers 1217) dans le haut du quartier, rue Sa...

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